Pražma na víně

4 pražmy
60 ml extra panenského olivového oleje
3 cibule
3 rajčata
1 stroužek česneku
petržel
250 ml bílého vína
sůl a pepř

Pražmy omyjte a dejte do pekáče. Cibulku osmahněte na olivovém oleji, přidejte oloupaná namletá rajčata, česnek petržel, pepř, sůl a víno. Vařte omáčku cca půl hodiny. Nalijte omáčku na ryby a vařte dalších 30min.