Taramas

40 g tresčích jiker
200 g brambor
50 g cibule
50 g řeckého jogurtu
40 ml olivového oleje
sůl 

Brambory oloupeme a uvaříme vcelku do měkka a necháme je vychladnout. Přidáme najemno nakrájenou šalotku, zakápneme olivovým olejem a osolíme. Přidáme tresčí jikry nebo kaviár a promícháme. Na závěr zalijeme řeckým jogurtem a ještě jednou promícháme.

TIP: tresčí jikry můžeme nahradit červeným kaviárem.  

Řecký jogurt Kri Kri 150 g

Mořská sůl 1 kg