Tzatziki

300 g řeckého bílého jogurtu
1 salátová okurka
3 stroužky česneku
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
trochu vinného octa
několik černých oliv
hrst čerstvého kopru
pepř
sůl

Okurku oloupejte, nastrouhejte a důkladně vyždímejte, aby pustila vodu. V misce smíchejte jogurt a utřený česnek, přidejte okurku a extra panenský olivový olej, sůl, nasekaný kopr, pepř a přidejte vinný ocet. Na závěr můžete ozdobit černými olivami a olivovým olejem.

Sůl a kopr lze nahradit směsí koření na Tzatziki.

TIP: Podáváme s opečenou bagetkou, krekry či toastem a čerstvým máslem. 

Řecký jogurt Kri Kri 150 g

Mořská sůl 1 kg